冰箱里还剩下两块小羊排,只够一个人的分量,不过,还得配合一些蔬菜才行,我选用了芦芛。羊排是不需要腌制,直接煎最后才放入香料调味料,这样,吃起来才有原汁原味的感觉。
1、羊排煎的过程会有少许油溢出,所以煎的时候只需少许橄榄油。2、煎牛排香料由多种香料调制而成,其实包含盐,所以一种调料就包括一切所需。3、芦芛需要煎熟透,但不过过火。4、洋葱刚熟就好,不然味道与口感都变差。