天气越来越热了，女儿前几天都叫要吃粥了。刚好冰箱还有二条冰鲜的金丝鱼，一碗白粥外加一条咸鱼，吃得饱饱的了，好过大鱼大肉。金丝鱼的鱼刺也很小，特适合小朋友的，多吃海鱼也是很有益的。
煎鱼的时候人不能离开锅，随时看火候。先腌制鱼，能使鱼更加入味。