搜索菜谱、食材
潮汕咸菜煎鸡蛋
1.1万 热度 169 收藏
尘埃落下解海暃

很快手的一个菜。

早上很多时候我习惯煮上一锅暖暖的白粥，搭配这样的快手下饭小菜，真的很好。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
潮汕咸菜 50g
油 适量
葱粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    潮汕咸菜和葱洗净，切粒待用
  • 步骤 2/9
    打鸡蛋备用
  • 步骤 3/9
    锅内下少量油
  • 步骤 4/9
    下咸菜和葱粒翻炒出味
  • 步骤 5/9
    将炒好的咸菜粒和葱粒倒入鸡蛋液内
  • 步骤 6/9
    用筷子顺时针搅拌
  • 步骤 7/9
    锅加热，重新下少量油
  • 步骤 8/9
    均匀倒入鸡蛋液
  • 步骤 9/9
    煎至两面金黄即可
小贴士

咸菜比较咸，不需要下盐

发布于 2024-08-14
评论
相关菜谱