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烩菜
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多萝西马啄夭
今天阴天,天气较凉,不较适合吃烩菜或火锅类的,好久没吃烩菜了,正好有之前凉制的干豆腐,在加入适量香菇不较提味,配上大馒头口感不错。谢谢喜欢哦!
时间:10-30分钟
食材
五花肉
150g
白菜
250g
干豆腐
50g
香菇
400g
粉条
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
准备食材,全部清洗干净。
步骤 2/13
先将干豆腐放入热水中泡制。
步骤 3/13
将香菇一分为四瓣,白菜切大片,五花肉切大片,葱蒜备好。
步骤 4/13
锅中油热后放入肉片翻炒至变色。
步骤 5/13
放入葱蒜炒香。
步骤 6/13
先将香菇放入翻炒。
步骤 7/13
在放入干豆腐翻炒后,倒入适量酱油翻炒。
步骤 8/13
接着放入白菜翻炒,加入食盐炒出菜汤。
步骤 9/13
加入适量清水,大火焖煮沸腾。
步骤 10/13
菜汤沸腾后,将粉条放在上面,继续焖煮,火可以改为中火。
步骤 11/13
至汤汁不多即可。
步骤 12/13
然后翻炒均匀。
步骤 13/13
开吃。
小贴士
粉条放入后不要在翻动,避免粘锅。
发布于 2023-03-05
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