这是一道味道非常浓郁的牛肉，而且焖的过程中不加一滴水。我这道菜的失败之处在于，蔬菜焖的太烂，因为我的疏忽，第二遍按煮饭键的时候才放的牛肉，正确的方法是，第一遍就放。过程中我描写的是正确的方式，因为这个方法做的牛肉太好吃，所以还是觉得发布菜谱，大家也来试试，也看看大家的效果图，共同学习！
1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1.焖煮的过程中不加一滴水；
2.汤汁最后加，不然会糊锅。