“鸡汤豆腐串”是东北的街头小吃，做法并不复杂，只要有鸡汤就可以，至于豆腐串无所谓，就是一种形式，切块、切条煮制都可以，口感味道都不会变。
1、街头卖的豆腐串很小，我用的这些干豆腐在街头可以穿20串。
2、没有鸡汤，用浓汤宝也可以。