搜索菜谱、食材
红极参烧丝瓜
1.7万 热度 136 收藏
东方若白-

红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。

时间:10分钟内
食材
红极参 1个
丝瓜 1根
蒜末 3瓣
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，红极参可以选用即食的，我是自己泡发的
  • 步骤 2/9
    丝瓜去皮切成条
  • 步骤 3/9
    泡发好的红极参切成小条
  • 步骤 4/9
    大蒜拍碎切成末
  • 步骤 5/9
    起锅热油，爆香蒜末
  • 步骤 6/9
    下丝瓜
  • 步骤 7/9
    翻炒至见软
  • 步骤 8/9
    加入红极参，翻炒片刻
  • 步骤 9/9
    加入盐，鸡精翻炒均匀即可
小贴士

丝瓜不要炒大劲，会影响成品颜色

发布于 2023-02-08
评论
相关菜谱