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芝麻烟肉豆腐
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搪瓜访本贡

豆制品非常有营养哦！平时老公都从饭堂打菜回来，但是某天他开会迟了，饭堂都没菜了！、

冰箱刚好有一盒肉脂豆腐，于是我就在他回程的10分钟里完成了这道菜~！

这是临时的创意做法，没想到效果却非常地好，下次还要这样吃！呵呵，平时内脂豆腐都是凉拌的多呢！

时间:10分钟内
食材
内脂豆腐 1盒
烟肉 50g
鸡蛋 1个
酱油 2茶匙
熟芝麻 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烟肉切成小片，下油锅炒香炒熟，盛起备用；
  • 步骤 2/7
    豆腐下锅煎煮；
  • 步骤 3/7
    放入适量的酱油一起煮；
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打散，加入油盐和葱花；
  • 步骤 5/7
    把鸡蛋液淋在豆腐上煮至凝固；
  • 步骤 6/7
    把煮好的豆腐盛盘；
  • 步骤 7/7
    再次淋一点酱油，放上炒好的烟肉，撒葱花和炒香的芝麻即可！
小贴士

肉脂豆腐比较嫩，容易煮出水，如果不想要太多汤的话可以勾点芡！

发布于 2024-11-10
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