六月鲜拌荷包蛋面
2万 热度 189 收藏
爱喝酒pumpkin

某天,自己一个人吃早餐。吃点什么好呢?看到家里买的莴笋的叶子倒是蛮嫩的,于是,劈下几根,加一个鸡蛋,做了一碗面条。挺不错的,营养也很全面,丰富的动物蛋白、维生素,淀粉,又简单,又营养。加上用六月鲜特香酱油的调拌,鲜香爽口,很不错。

时间:10分钟内
食材
龙须挂面 100g
鸡蛋 1个
莴笋叶 适量
适量
酱油 适量
香醋 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋叶洗净待用。
  • 步骤 2/8
    用刀切成寸断。
  • 步骤 3/8
    锅至火上加入水烧开,放入少量的盐融化。打入鸡蛋,不要搅动。
  • 步骤 4/8
    待鸡蛋凝固成型后,放入龙须挂面。
  • 步骤 5/8
    待挂面煮至没有硬白芯时,即可放入莴笋叶继续煮至莴笋叶熟。
  • 步骤 6/8
    把煮熟的面捞出放在盆中加入香醋拌匀。
  • 步骤 7/8
    再加入适量的六月鲜特香酱油拌匀。
  • 步骤 8/8
    再加入少许香油拌匀,然后再盛入荷包蛋和莴笋叶即可。
小贴士

注意面条不要煮的太黏了。

发布于 2022-12-07
评论
相关菜谱