排骨青菜荷包蛋面
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醉笑三千席醉儿

作为女人,要照顾好家庭,又要兼顾好工作,是很辛苦的。今天早晨,就我一个人在家吃饭,本想凑合,后来一想,自己每天很辛苦,慰问自己一下,给自己做点营养餐。呵呵,这碗面就诞生了。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
龙须面 50g
小青菜 适量
适量
适量
排骨 2块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把红烧排骨的汤倒入锅中。
  • 步骤 2/9
    加入适量的盐。
  • 步骤 3/9
    加入适量的水
  • 步骤 4/9
    烧开后转小火并打入两个荷包蛋。
  • 步骤 5/9
    当鸡蛋成型后下入龙须挂面。
  • 步骤 6/9
    准备少许小青菜。
  • 步骤 7/9
    把小苔菜逐个叶劈开洗净。注意小苔菜不用刀切,整棵的最好。
  • 步骤 8/9
    当面条煮至没有硬芯时,放入小青菜。
  • 步骤 9/9
    接着放入两块烧好的排骨一起加热即成。
小贴士

1、小青菜很嫩、小,所以整棵的不用刀切,既好看,又好吃。

2、盐要根据自己的口味适量的添加,因为排骨汤已有盐分。

3、小青菜要后下,下锅早了就煮粘了

发布于 2019-05-30
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