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炸肉条
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讲道义colonist

儿子很喜欢吃炸里脊，可是今天家里没有里脊了，还有点精肉，便做了这份炸肉条，外酥里嫩，鲜美可口，很简单的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    精肉切条
  • 步骤 2/10
    放盐
  • 步骤 3/10
    放花椒粉
  • 步骤 4/10
    放料酒
  • 步骤 5/10
    拌匀，腌10分钟
  • 步骤 6/10
    鸡蛋、面粉加水调成面糊
  • 步骤 7/10
    将肉条裹上面糊
  • 步骤 8/10
    放入油锅
  • 步骤 9/10
    炸至金黄即可
  • 步骤 10/10
    上桌喽
小贴士

料酒具有去腥的作用。

发布于 2022-08-17
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