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黄豆芽炖粉条
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地厚continental

总是到家才会琢磨出吃什么，老公喜欢吃炖黄豆芽里面的粉条，可是没有提前泡上，于是直接下锅炖，为了粉条炖软烂一些，多添了些水文火炖煮~~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
红薯粉条 100g
黄豆芽 400g
植物油 适量
盐 适量
大蒜 适量
葱花 适量
黄酱 适量
料酒 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大蒜切片，葱花切片
  • 步骤 2/9
    热锅倒油放入葱花和一半大蒜炒香放入肉片
  • 步骤 3/9
    放适量黄酱和料酒将肉炒变色
  • 步骤 4/9
    放入豆芽翻炒
  • 步骤 5/9
    倒适量清水，加适量盐
  • 步骤 6/9
    放入一把粉条
  • 步骤 7/9
    大火烧开之后文火炖煮
  • 步骤 8/9
    汤汁半干的时候放入青椒和剩下的大蒜炒匀
  • 步骤 9/9
    汤完全收干出锅
小贴士

放入粉条要文火炖煮一下才会烂。粉条事先用水泡半个小时再炖就不用那么长时间了

发布于 2022-04-19
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