Name: 猪肉炖豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 猪肉 100g; 豆角 300g; 粉丝 50g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 花椒粉 适量; 葱 适量; 鸡精 适量; 东北大酱 适量; 蒜 适量

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猪肉炖豆角

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waggon紧张

这豆角是自家种的，现在这个时候已经都罢园了，我家的小园里还结点呢，于是就都把豆角摘回来了。儿子喜欢吃粉丝，炖到汤剩一半的时候就把粉丝放里焖熟就行了，粉丝很容易熟的。

时间:10-30分钟

食材

猪肉 100g

豆角 300g

粉丝 50g

油适量

盐适量

酱油适量

花椒粉适量

葱适量

鸡精适量

东北大酱适量

蒜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

豆角摘洗干净
步骤 2/13

猪肉切片，葱末、姜片
步骤 3/13

热油锅，放入肉片煸炒出油脂
步骤 4/13

放入葱姜炒香，再放豆角翻炒
步骤 5/13

放入适量花椒粉炒匀
步骤 6/13

放入一勺东北大酱炒匀
步骤 7/13

倒入适量酱油
步骤 8/13

加入适量清水
步骤 9/13

盖盖炖至豆角熟
步骤 10/13

准备一卷粉丝
步骤 11/13

待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟
步骤 12/13

放入蒜末炒匀
步骤 13/13

最后调入鸡精即可出锅

小贴士

粉丝要在豆角熟后再入锅，粉丝极易熟的

粉丝入锅后要看着锅，别使锅糊了

发布于 2023-01-03