西兰花和菜花都是营养丰富的菜，我家经常会买了吃，素炒或加肉炒都很好吃，清淡的味道更原汁原味，喜欢的亲也来试试吧。
1、西兰花清洗的时候加入盐，可以去除部分农药和虫子。
2、西兰花焯水的时候加入少许油和盐，可保持菜本身的绿色。
3、西兰花适合清淡的炒，或加耗油之类的炒都非常美味。