木耳炒蒲瓜
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亦枫天屎的翅膀

去市场买菜看到这蒲瓜很新鲜也不贵的,就买一个回来炒,加入其他食材一搭配很美味的一道素菜,蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效,挺不错的一个菜呢。加点木耳一起炒,随手放了个番茄来调节一下味道也不错,喜欢吃肉的还可以加入一点肉味道也很好的。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳提前泡发好后洗净切成合适大小。
  • 步骤 2/10
    蒲瓜削皮洗净。
  • 步骤 3/10
    蒲瓜切薄片。
  • 步骤 4/10
    番茄一个切片。
  • 步骤 5/10
    锅中热油爆香蒜米后放入番茄翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入木耳翻炒。
  • 步骤 7/10
    蒲瓜倒入翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    待蒲瓜炒至变软后加入适量盐。
  • 步骤 9/10
    淋少许生抽。
  • 步骤 10/10
    撒一些葱花段,炒断生即可。
小贴士

先放番茄炒一下会比较出味好吃。

蒲瓜很嫩也很容易熟的。

发布于 2022-08-18
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