这个菜是学猫的做法的，看猫做的好漂亮呢，可惜到我这就不行了，不过味道是非常好，很香。花菜里面有橄榄菜的香味，可以说是余香绕鼻呢。个人很喜欢。
炒的过程中不用放水，火可以视情况改小些，花菜需慢慢炒熟才好吃。