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青菜炒油面筋
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waggon紧张

青菜炒的油油的比较好吃，油面筋比较油，加在青菜里一起炒，好吃又增色。

时间:10分钟内
食材
青菜 500g
油面筋 8个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油面筋。青菜掰开，放在淘米水里浸泡一会。
  • 步骤 2/6
    青菜洗去泥，在水里冲洗干净。
  • 步骤 3/6
    油锅加热，放入刚刚洗净的青菜。大火炒。加入少量盐。
  • 步骤 4/6
    因为是大颗的菜，所以盖上盖子一小会。太干，加入少量水。我是青菜洗了，马上炒，有水，所以没有另加。
  • 步骤 5/6
    打开盖子，加入油面筋。
  • 步骤 6/6
    翻炒一会，关火，调味，出锅。
小贴士

整个过程，大火。

发布于 2023-10-22
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