常在贴子上看小小1222的博客，每天的早餐中也有绿油油的蔬菜，而且常常是北方见不到的，很馋人。于是去菜场时便寻一些平时没做过的蔬菜，这个菜心去外就餐时到是常常点的，只是自己没做过，总是怕做的不好吃。
平想只用蒜蓉来素炒的，前一天去爬山没吃完的香肠，怕浪费了，就一起炒了，有肉有菜很好吃。越来越喜欢吃蔬菜了。
炒青菜一定要大火快速翻炒，盐在出锅前加入，防止出水。