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呛炒莲白
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seam虚心

炝莲白，又叫炝莲花白、爆炒莲花白、炝圆白，是我国各大菜系中较传统的一种家常菜，其做法有多种，有爆炒莲花白、糖醋莲花白、水煮莲花白、素炒莲花白等

时间:10分钟内
食材
莲白 200g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
麻椒 适量
红干椒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把它切成小片状（约5cm）
  • 步骤 2/8
    准备好莲白 红干椒 麻椒 花椒
  • 步骤 3/8
    锅内放一匙油
  • 步骤 4/8
    油烧热放入红干椒 麻椒 花椒,爆香 然后放入莲白
  • 步骤 5/8
    放入莲白翻炒
  • 步骤 6/8
    放入适量盐
  • 步骤 7/8
    放入适量酱油
  • 步骤 8/8
    出锅了,开始一个人的晚餐
小贴士

1.喜欢酸的可以放喜欢的米醋或陈醋,我不喜欢酸的,所以没有放入任何酸

2.我做这道菜没有勾芡,如果喜欢也可以勾芡

发布于 2022-03-25
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