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黄金馒头派
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道释商赘赝

每次晚上吃不完的剩馒头是最头痛的事，热着吃肯定不好吃了，炸着吃油太多，不健康，所以想着裹着蛋液煎着吃，味道非常好！老公每次都能吃好多！

时间:10-30分钟
食材
剩馒头 若干
鸡蛋 3个
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料，2-3个鸡蛋，放盐适量，打成液体，葱切好，尽量切小点
  • 步骤 2/8
    葱放进蛋液，接着搅一搅。喜欢吃葱的可以放多点，煎着可香啦
  • 步骤 3/8
    馒头切小块，烙馍太厚，所以从中间切开。这样煎得透
  • 步骤 4/8
    切好的馒头块！用普通馒头更好，双面都能吸进去蛋液
  • 步骤 5/8
    油适量，不用太多，我不喜欢油太大
  • 步骤 6/8
    整块馒头浸入蛋液，放入锅里煎
  • 步骤 7/8
    这样排好，火要小，蛋液容易煎。经常翻动两面，然后压一压，让吸进去的蛋液都出来！超级香
  • 步骤 8/8
    两面都煎黄就可以出锅了！超级简单还好吃！整个过程也就十分钟吧！早餐的首选哦
小贴士

馒头要切薄，这样煎得透！我用的烙馍，太厚了，所以从中间切开！煎的时候要压一压，好多蛋液都吸进去了哦！

发布于 2022-11-29
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