豆渣加南瓜，蒸出来的发糕松软香甜，比单独用南瓜蒸的发糕味道还要好，营养也更丰富。而且用了蛋糕模来做，样子也蛮好看的，乍一看会以为是蛋糕的哦
没有米酒的，也可以用发酵粉发酵。但不用发糖，南瓜自然的甜味就会让这款发糕吃起来甜甜的。