椰奶木瓜西米糖水具有健脾消食、补肺化痰之功效，这干燥的天气补一补不错喔。秋天了，市场上多了很多木瓜卖，看上去很吸引人，因为木瓜营养又美容，有哪个女孩子不爱呢~
以前经常煮牛奶木瓜西米糖水，煮的可以说滚瓜烂熟的程度了。回头想想自己现在好像都疏忽了这个糖水，煮起来不是忘记放什么就忘记放材料的顺序步奏。呵呵~今天要重操旧业再煮过，我煮这个甜品都是按照食材的生熟顺序去煮的，反正要让木瓜的营养尽量不流失，木瓜最好是挑熟了的水果木瓜，稍煮一会就搞掂了。
西米的煮法很多，这只是其中的一种。西米煮的时间久了煮成面糊，时间短了会有硬芯，掌握好时间，我一般取用电饭锅不按键插着电保温焖熟至透明。煮好后要用凉开水冲洗一下，这样煮出来的西米才会口感Q十足！
木瓜也可以最后一步再放。