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意大利面
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倒叙的时光莫经

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件

上次在超市里看到有这个面条，女儿要吃，所以买回来，做着给吃了，不怎么会做，就直接加了蔬菜等给宝贝烩了吃，女儿吃了很满足，说下次还要吃

时间:10分钟内
食材
意大利面 150g
西红柿 100g
油 适量
盐 适量
鹌鹑蛋 适量
菠菜 适量
生抽 适量
香油 适量
鸡精 适量
胡萝卜 适量
高汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备适量的意大利面条，这个 我在超市里买的
  • 步骤 2/10
    上锅烧水，等水开了，下入意大利面条煮，
  • 步骤 3/10
    在准备汤菜，西红柿切碎，鹌鹑蛋剥皮，菠菜切好，萝卜切片
  • 步骤 4/10
    上锅热油，等油热了，放入切好的胡萝卜翻炒
  • 步骤 5/10
    在下入西红柿，继续翻炒
  • 步骤 6/10
    加入切好的香肠和鹌鹑蛋，翻炒片刻
  • 步骤 7/10
    最后加入适量的高汤 ，煮开
  • 步骤 8/10
    最后下入洗干净的菠菜，一同煮了，最后加上调味料
  • 步骤 9/10
    把意大利面条煮好，捞出来，盛在碗里
  • 步骤 10/10
    然后把刚才煮好的菜浇在上面，搅拌起来，就可以吃了
小贴士

意大利面条我买的是干的，所以要多煮一会

发布于 2022-08-15
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