这款面包的制作方法很简单，基本免揉，所以新手也不会失败。

另外，面团中既不含油脂也不含蔗糖，而是用核桃来增加香气，用无花果干和蜂蜜来为面包增添甜度，同时还添加了一部分黑麦粉，使得面包的麦香更加浓郁，可以说非常低脂健康。

再加上我本身就很喜欢吃“无花果干”，甜而不腻。当无花果籽在口腔中崩裂的时候，更是带给人无穷的咀嚼乐趣。

做之前，其实有些担心最后的组织会不会太粗糙，没想到最后做出来却还挺不错的。

面包单独吃的话，属于清淡系的味道，主要以麦香为主。当吃到核桃和无花果干的时候，会有大大的惊喜。

我个人比较推荐的吃法：将面包切片并且二次烘烤一下，烤到表面稍稍焦香后，配上布里，山羊奶酪一起食用。奶酪的奶香与咸味，坚果的油香，果干的清甜，三者相结合之后，风味立刻就被大幅度提升。我觉得如果用更加浓郁的车打，大孔，应该也是不错的选择。蓝纹的话，可能有些太重，会盖掉无花果干的清甜吧。