超市里无花果干在打折促销，果断买了一袋回来。做黄油蛋糕是最好的选择^_^ 这次的蛋糕做完后刷了糖浆冷藏了2周，香气果然浓郁。
小的时候，家附近有棵无花果树，和小伙伴们曾经一起爬上去摘过果子，摘下来掰开就吃，印象里无花果肉真是又绵又甜啊。这段记忆之后，一直到二十多岁，都再没有吃过无花果，也似乎没见有卖过。导致我现在时不时会怀疑，那段爬果树摘无花果的记忆是假的。有时候会有这样的情况的，一直认为发生过的事，其实并没有发生过。
北京也买不到新鲜无花果，偶尔会在超市里买到两三次，特别珍贵地装在盒子里，哎，还是挺好吃的。等什么时候我一定要买上一堆新鲜无花果，吃个够。
据说黄油蛋糕淋了糖浆之后，冷藏两个礼拜再拿出来吃风味更好。从冰箱取出后，恢复到室温就可以切片吃了，香味会特别浓郁。但我等不及自然恢复到室温，就用微波炉中小火稍微加热了1分钟，原本冷藏凝固的油脂全部融化开，整块蛋糕非常松软！多籽的无花果令这个蛋糕吃起来口感也很丰富，味道不错。
不淋最后的糖浆，烤完冷却后直接就切片开吃也是完全OK的。