女人天生爱吃零食,尤其是甜食,心情不好的时候吃一吃,心情好的时候也吃一吃。可是年纪大了咱就得多花心思想想吃什么怎么吃既好吃又健康呢?
来份烤燕麦片吧~
大家都知道燕麦片可以有效降低胆固醇,对心脑血管疾病有一定预防作用。对我们女性而言,燕麦中的膳食纤维可以极大的缓解便秘状况。我呢零食喜欢吃脆脆口感的,薯片那种不予考虑,太油了,含有太多的反式脂肪酸和饱和脂肪酸。我喜欢扎实口感的脆,但又不能油炸,所以就只能烤了。
菜场买来的麦片3块5一斤,这么直接烤脆是脆了,但是没啥味道。所以用橄榄油、牛奶、蜂蜜调成少许汁液,让麦片表面浸湿,低温烤焦后高温烤脆。想吃的时候抓一把,嘎吱嘎吱的,当真过瘾啊。当然浇上牛奶放点水果,就是一顿很好的早餐。
1. 麦片铺在烤盘上的时候尽量铺薄薄一层。
2. 温度调高后要勤看着,以免烤糊。
3. 刚烤好的时候是软的,晾凉后就脆了。