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香酥咖啡棒
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艾海珍亭

这款咖啡棒，香酥味美，非常好吃，做法又简单，可以常温存放一周，适合作为下午茶点。

食材
低筋面粉 130g
咖啡 50g
绵白糖 30g
色拉油 25g
泡打粉 1g
熟白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将冲泡好的咖啡放凉，加入白糖和色拉油，
  • 步骤 2/9
    用手动打蛋器搅拌均匀；
  • 步骤 3/9
    筛入低筋面粉和泡打粉，
  • 步骤 4/9
    用筷子略微搅拌一下，倒入白芝麻，
  • 步骤 5/9
    用手稍揉成团，静置10分钟;
  • 步骤 6/9
    将静置后的面团夹在保鲜膜中间，擀成厚约3毫米的面片，
  • 步骤 7/9
    用刮板切成条状；
  • 步骤 8/9
    码入烤盘；
  • 步骤 9/9
    入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，烤至表面稍微变色即可。
小贴士

咖啡的用量可根据个人口味酌量添加。

发布于 2022-09-07
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