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鱼香肉丝
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没有腹肌program

鱼香肉丝是著名的川菜，每个饭店都有，今天我做一款正宗的川菜鱼香肉丝，可要记录下来奥，炒出来之后，正宗的鱼香肉丝味道，味道好极啦。当然味道是正宗的，材料还缺笋丝。

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 100g
莴苣丝 100g
胡萝卜丝 100g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣 1大勺
糖 适量
泡姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切好笋丝和胡萝卜丝。
  • 步骤 2/8
    切好肉丝和泡姜丝。
  • 步骤 3/8
    肉丝放淀粉抓一下。
  • 步骤 4/8
    油锅烧开。 放肉丝煸炒。
  • 步骤 5/8
    再放泡姜煸炒，放糖。
  • 步骤 6/8
    放一大勺郫县豆瓣翻炒。
  • 步骤 7/8
    最后放菜丝。
  • 步骤 8/8
    翻炒一会。 出锅前放一点醋，爆香。
小贴士

郫县豆瓣喝醋是关键。

发布于 2022-10-14
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