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葡萄酒肉片
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兑投俺缴姓

三层肉是爱吃肉肉的亲们，必不可少的肉食。可做法多，今天我做的这款希望大家喜欢，多提提意见，喜欢的回头你也试试。

时间:10-30分钟
食材
三层肉 200g
白葡萄酒 适量
盐 适量
葱 1根
生姜 适量
辣椒 适量
冰糖 适量
大蒜头 1颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉飞水
  • 步骤 2/9
    切薄片
  • 步骤 3/9
    热锅加入冰糖融化
  • 步骤 4/9
    糖色金黄后，加入肉片
  • 步骤 5/9
    加入生姜，辣椒，大蒜，葱白
  • 步骤 6/9
    下盐后再加入足够的白葡萄酒加盖小火焖
  • 步骤 7/9
    小火焖干白葡萄酒加入味精
  • 步骤 8/9
    下葱
  • 步骤 9/9
    拌炒出锅
小贴士

肉切薄皮易熟，白葡萄就代替水焖熟。

发布于 2023-07-09
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