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木耳炒蛋
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吩头嚼趁湃

木耳炒鸡蛋是一道家常菜。木耳有清肺，补血的功效。鸡蛋的蛋白质很高，两样一起吃很营养呀。

时间:10分钟内
食材
木耳 200g
鸡蛋 100g
胡萝卜 50g
葱花 20g
盐 2g
鸡精 2g
豆油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳事前用水泡发。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋加少许凉开水打成蛋液。
  • 步骤 3/7
    锅中烧热油，放葱花炒香。
  • 步骤 4/7
    放入鸡蛋炒好盛出。
  • 步骤 5/7
    要在锅中留底油，放木耳翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入鸡蛋。
  • 步骤 7/7
    放胡萝卜，鸡精，盐调味即可。
小贴士

喜欢的可以淋一点水淀粉。

加入酱油也很好，就是鸡蛋的颜色会深。

发布于 2023-05-10
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