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爆炒海红虾尾
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notify孤单

超市有卖速冻的海红虾尾的，没有头，感觉比较实惠，虾炒好后还有点蟹子的味道，下酒也不错。

时间:10分钟内
食材
海红虾尾 400g
油 15g
盐 2g
糖 6g
料酒 5g
胡椒粉 1g
生抽 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将冻虾尾倒入盆中。
  • 步骤 2/8
    反复用水冲化，洗净。
  • 步骤 3/8
    料酒放入碗中，加胡椒粉
  • 步骤 4/8
    加盐。
  • 步骤 5/8
    加糖
  • 步骤 6/8
    加酱油。
  • 步骤 7/8
    锅中油炒热，加入虾尾煸炒
  • 步骤 8/8
    倒入料汁炒匀入味出锅。
小贴士

虾是半熟的不用焯，水控净就可以炒。

发布于 2022-12-14
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