爱自己做酸奶，自己做的酸奶浓稠醇香，只是自己做酸奶时我从来不放糖，这样方便搭配些果酱、水果之类的食材。今天用桑葚酱来拌酸奶，本来只打算增加些口味，搅拌之后发现，那个颜色真漂亮，美轮美奂的紫色，看着好舒心哦，再搭配一块自己做的豌豆糕，无论是做早餐吃，还是做下午茶，都不错哩。
酸奶发酵时保温的成功的关键，25--30度是发酵的最佳温度