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芒果果丹皮
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单薄gracious

做芒果干切出来的头头尾尾比较多，用来打成泥做果丹皮是最好的选择

时间:1-2小时
食材
芒果肉 400g
牛奶 70g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备芒果肉
  • 步骤 2/12
    倒到料理杯里
  • 步骤 3/12
    加入70克牛奶
  • 步骤 4/12
    打成芒果泥
  • 步骤 5/12
    芒果泥放进不沾锅里，加入适量白糖
  • 步骤 6/12
    炒至芒果泥抱团
  • 步骤 7/12
    芒果泥放到烤盘上
  • 步骤 8/12
    用刮刀抹平
  • 步骤 9/12
    放到烤箱里，140度烤30分钟
  • 步骤 10/12
    如果不用烤箱的话，用锡纸或者纱布盖住烤盘挡灰，放置3天左右也可
  • 步骤 11/12
    放凉后从一角掀开取下
  • 步骤 12/12
    切成宽度约3厘米的一小段，卷起即可
小贴士

1.加牛奶是为了搅拌器更好地工作，但炒泥的时间就相对长一些，所以牛奶可以选择加或者不加

2.喜欢原汁原味的可以不加白糖，随个人喜好

3.如果不用烤箱的话，用锡纸或者纱布盖住烤盘挡灰，放置到果丹皮可以整片掀开就可以了，天气干爽的话估摸要三天左右

发布于 2024-01-14
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