果丹皮
9541 热度 162 收藏
流凨

山楂即酸甜可口又开胃,最近给孩子买山楂做糖葫芦时多买点山楂做份果丹皮。

食材
山楂 300g
50g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将山楂洗净。
  • 步骤 2/8
    对半切开取籽。
  • 步骤 3/8
    把山楂放入锅中加水煮滚。
  • 步骤 4/8
    将山楂从锅中捞出放入料理机里,加入少量的刚刚煮过的山楂水打碎成糊状。
  • 步骤 5/8
    把山楂糊倒入盘中,把山楂用刮刀(或饭勺)刮开成薄薄的糊片状,放通风的地方自然晾干即可。
  • 步骤 6/8
    2~3天后凉好的山楂糊片已成硬薄皮状了。
  • 步骤 7/8
    凉好的山楂皮从烤盘里轻轻的取出(也可以借助刮刀或饭勺),切成方块(大小可以根据自己喜欢)。
  • 步骤 8/8
    卷好后的成品图。
小贴士

1.烤盘也可换成家里大点的盘子。

2.煮过后的山楂放料理机里直接加一起煮过的山楂水,不宜加水太多,否则打出的糊太稀薄。

3.山楂糊摊开宜薄些,不然长时间凉不干。

发布于 2024-01-01
评论
相关菜谱