莲子是秋冬季不可错过的滋补佳品。莲子甘涩性平，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效，常用来治疗心悸失眠、脾胃虚弱等症。寒冷天用莲子制作糖水，不仅味道最好，而且营养也是最丰富的呢！
把冰糖换成蜂蜜也行。