竹笙莲子绿豆糖水
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Keeey丶

天气渐渐转暖,干燥的天气,加上忙碌的工作,很容易使人内火上升,加之各种病毒开始随着气温上升活动,很容易乘虚入侵我们的身体。。这时,煮一锅竹笙绿豆莲子汤可以起到很好的清热和解毒的功效,它还能够提高我们人体的免疫功能,起到很好的养生功效和保健的作用。绿豆莲子汤是我们常见的一道糖水,竹笙绿豆莲子汤的做法简单,我们使用到的食材就是竹笙绿豆和莲子而已,竹笙绿豆和莲子都是我们非常容易买到的食材,竹笙绿豆莲子汤的制作过程也非常简单,我们只需要几个步骤就可以做出竹笙绿豆莲子汤来,但是竹笙绿豆莲子汤却有着非常高的营养价值。

时间:1-2小时
食材
绿豆 70克
竹笙 6克
莲子 30克
无花果 20克
蜜枣 30克
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莲子和无花果泡2小时后洗净
  • 步骤 2/4
    蜜枣和去皮绿豆洗净即可待用,竹笙去掉外面那层网状羽毛及根部,用温盐水泡15分钟后洗净切段;
  • 步骤 3/4
    所有材料放入锅中(除竹笙),加2.5L左右的水,大火煮开后,调最小火煮45分钟,后加入竹笙和冰糖(自备)进去煮15分钟即可。
  • 步骤 4/4
    一道清热解毒甜汤竹笙莲子绿豆糖水就煲好啦~
小贴士

竹笙绿豆莲子汤不但可以起到很好的清热和解毒的功效,而且竹笙绿豆莲子汤能够提高我们人体的免疫功能,经常吃竹笙绿豆莲子汤能起到很好的养生功效和保健的作用。

使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

发布于 2023-01-22
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