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海带绿豆糖水
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小小黄阴念

广东特色传统糖水,海带绿豆糖水,美味不能言语

时间:30分钟-1小时
食材
干海带 100g
绿豆 200g
陈皮 10g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆洗净浸泡2小时；
  • 步骤 2/6
    海带浸泡洗净，切丝（清洗海带一定要很注意的，海带有很多沙，要用抹布擦）；
  • 步骤 3/6
    陈皮洗净，用手撕成小块；
  • 步骤 4/6
    陈皮、海带洗净，海带切丝，备用；
  • 步骤 5/6
    把锅里的水烧开；
  • 步骤 6/6
    将海带、绿豆、陈皮、冰糖放入锅中大火烧开10分钟，转中火煮至烂，即可关火。
小贴士

1、提前2个小时浸泡海带、绿豆，这样就可以缩短煮的时间。

2、烧的过程中，绿豆会掉核的，这时千万不要去掉绿豆核，绿豆核是有营养价值的。

3、放冰糖调味，可以按照个人的口味，放多放少。

发布于 2020-02-28
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