喜欢花生,喜欢花生类的食物,看到这款花生酱做的曲奇就立即动手制作起来,从配方上就可以知道,一定是非常的香酥味美的。烤制时,屋内飘荡着花生的香味,先生办事回来得晚,一进屋就问烤什么了,这么香呀。看来,用香气四溢来形容是再贴切不过的啦。
1、选幼滑型的花生酱口感更浓郁。
2、生花生仁需要烤熟才能使用。
3、红糖可增加曲奇的颜色和口感。如果没有红糖,全部用细砂糖代替亦可。
4、曲奇烤的过程颜色变化不明显,烤的火候更需留神。若曲奇烤好后冷却后口感发软,说明火候不够,回炉再烤几分钟即可。