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红糖核桃仁蛋糕
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confirmation小葱

这次做的海绵蛋糕用的是红糖，另外还添加了核桃仁。红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢排毒又养颜，女人不可百日无糖，指的就是红糖。核桃有健脑益智作用，还含有丰富的维生素B、E。

食材
低筋面粉 110g
红糖 50g
鸡蛋 5个
玉米油 51g
核桃仁 42g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    核桃仁用微波炉叮熟压碎
  • 步骤 2/11
    低筋粉过筛2遍
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打在无水无油的盆里先加入一半的红糖用电动打蛋器隔温水打发
  • 步骤 4/11
    打发至蛋液起大泡时再加入另一半红糖继续打发
  • 步骤 5/11
    打发至蛋液画个纹路不会立即消失蛋液的打发就完成了
  • 步骤 6/11
    筛入低筋粉切拌翻拌均匀
  • 步骤 7/11
    倒入玉米油继续切拌翻拌均匀
  • 步骤 8/11
    撒上碎核桃仁拌匀
  • 步骤 9/11
    倒入面包桶里上面再撒一层碎核桃仁
  • 步骤 10/11
    开启烘烤功能键烤制蛋糕，面包桶外包上锡纸
  • 步骤 11/11
    蛋糕烤好后倒出晾凉
小贴士

在烤制时间剩余10-15分钟时把锡纸拿掉，让蛋糕上面着色

发布于 2022-11-12
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