早上出去买菜，先 买了条鲈鱼，结果后面的钱就不够了，所以只能买了少量的新鲜茶树菇，原本打算清炒，谁知数量实在是太少，所以看看家里有什么可以搭配的。幸好家里有一个腊鸭腿，于是就搭配一起做了，没想到味道还不错。
鸭腿可以事先用高压锅压过，这样比较快。
鸭肉比较咸，所以不需要加盐。