小白菜粥
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千菱最初的模样

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

我一直都是自己带小孩,小孩的伙食也一直都是我亲自动手。实在是受不了婆婆的观念!总是很介意我给儿子吃青菜,一直强调只有完全给肉吃才会长的白白胖胖。我晕,直接无语。

食材
小白菜 50g
大米 60g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料:大米。
  • 步骤 2/6
    材料:小白菜。
  • 步骤 3/6
    大米洗净放高压锅里加适量清水煮粥。大火上气后改小火煮7分钟。
  • 步骤 4/6
    小白菜洗净切丝。我把菜茎留了下来没切。给儿子拿着嚼。
  • 步骤 5/6
    粥煮好后放少量油,放青菜下去用筷子搅拌。煮3分钟后加适量盐调味。
  • 步骤 6/6
    完成。
小贴士

幼儿的伙食要少盐少油。

发布于 2023-06-04
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