清润杂锦红豆汤
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笑颜oath

前段时间谗瘾又犯,到市场买了一斤偶爱吃的红豆,可是没找着新鲜的百合煲甜汤,只好作罢。周末的时候逛超市,终于给偶发现真空包装的鲜百合,立马抱了回家开煮。本是想就着红豆,芡实和百合来个清润的甜汤,可素老妈说得加上她买的白木耳,来做个“四果汤”。算,就由着她一回吧。这煲材料丰富的甜汤,红豆淋而不烂,白木耳有脆爽的嚼头,加上百合的清香,还有被红豆染成粉红的芡实,倒也是一组成功的搭配~^-^

食材
红豆 100g
百合 4个
芡实 70g
白木耳 1个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把红豆放入热水中浸泡,至少一个小时。
  • 步骤 2/4
    高压锅内加入适量的清水,倒入红豆和芡实压至开花。
  • 步骤 3/4
    倒入浸泡切小块的银耳,稍煮10分钟。
  • 步骤 4/4
    再加入适量的冰糖调味,倒入百合片,煮2分钟即可。
小贴士

甜汤用冰糖比用白砂糖来的润肺

发布于 2024-06-10
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