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香菇排骨汤
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清秀

发现爸爸喜欢肉食，其中又以排骨为最爱，每次稍稍变更一下食材，同样的排骨，做出来又是一道全新的菜谱呢。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
香菇 10个
油 适量
盐 适量
味精 适量
酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净
  • 步骤 2/7
    干香菇泡发
  • 步骤 3/7
    排骨先放入高压锅，加水进去，开火，水沸腾后关火，将水倒掉，这是第一道去血水
  • 步骤 4/7
    重新加水，放入切好泡发好的香菇
  • 步骤 5/7
    放入酒
  • 步骤 6/7
    放入盐和味精，盖上锅盖，大火
  • 步骤 7/7
    上汽十分钟后关火，等可以开盖时，即可盛碗享用了
小贴士

喜欢喝汤的可以多加水，相应的也要多加些调味品

发布于 2025-01-14
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