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蜜红豆
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澈叶蓝凌在

大部分女生都喜欢吃红豆，小小的一颗，却藏着大大的营养，利水，消肿，补血..做很多点心都可以用到蜜红豆，蛋糕，面包，冰淇淋..SO怎么煮一锅软而不烂的红豆呢？

食材
红豆 350g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红豆洗干净，泡水一晚
  • 步骤 2/4
    份红豆加2份水， 大火煮开，下火煮至水干， 期间关火焖一次，大概20分钟左右 不要用勺子搅拌
  • 步骤 3/4
    水分快收干的时候要注意看火， 以免红豆粘锅底，黑掉 水分收干之后关火
  • 步骤 4/4
    加绵白糖（特细特细的砂糖）拌匀， 加一点点盐就不会甜的那么腻人。 蜜过夜可用~
小贴士

用高压锅就更快，30分钟可以做好，不过我没有高压锅，所以..

发布于 2022-07-05
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