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千张丝大骨汤
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顾留芳Fffff

为了给孩子补钙，今天特意去超市买了猪脊骨回来煮汤，搭配了孩子爱吃的千张丝、木耳，营养更丰富，最后放点青菜，色彩更漂亮，让人有食欲

食材
猪脊骨 500g
千张丝 100g
黑木耳 50g
青菜 50g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    千张洗净切丝备用
  • 步骤 2/7
    黑木耳泡发、洗净备用
  • 步骤 3/7
    猪脊骨切段，洗净，放入电压力锅，加入适量水，料酒、葱、姜、盐放好
  • 步骤 4/7
    打开电源，压力锅煮骨头汤功能，没压力锅的可以煮30分钟以上
  • 步骤 5/7
    骨头汤煮好泄压后开盖，加入千张丝、黑木耳继续煮5分钟
  • 步骤 6/7
    最后放入青菜断生就可以了
  • 步骤 7/7
    盛入汤碗，加入适量鸡精调味即可
小贴士

用高压锅可以让骨头的营养充分煮出来，节省时间

发布于 2023-05-05
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