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豉香蒸立鱼
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采秋糯帅哥

立鱼营养很好，肉质非常鲜嫩，肉多刺少，易消化；加点豆豉来清蒸更香好吃；汁也不要浪费，泡饭里给宝贝吃。

时间:10-30分钟
食材
立鱼 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
豆豉 适量
姜 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    清理干净内脏和鱼鳞。
  • 步骤 2/7
    用盐在鱼身上摸匀腌5分钟
  • 步骤 3/7
    豆豉洗净和姜丝放在鱼身上。
  • 步骤 4/7
    下鱼在电压力锅里蒸。
  • 步骤 5/7
    盖上盖子调煮饭键就好了。
  • 步骤 6/7
    锅内热油，加点生抽。
  • 步骤 7/7
    立鱼蒸好取出放些香菜在鱼面上， 淋上热锅油即可食用。
小贴士

蒸鱼15分钟就好（水开后算起），肉很嫩滑。

发布于 2022-08-12
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