自从学会了烘焙,我家已经很多年不去外面买蛋糕啦!我们这个小城市里的各种蛋糕店呀,用的都是植物奶油,先不说它的营养,一口下去,跟吃塑料一样的口感,就让人下不去嘴 了。为了健康,硬是自己学会了做蛋糕。这么些年了,家里人也都习惯了真正的动物奶油的口感了。
今年的夏天格外热,冰箱里的烘焙材料都消耗得差不多了,今天老公生日,才发现没有奶油,怎么办?灵机一动,干了个大早,用锅蒸了个漂亮的蛋糕,当我将这个蛋糕端上早餐桌上的时候,孩子和老公眼前一亮,都舍不得吃呢,各种拍照炫耀,然后一整天里,微信朋友圈各种赞呀!哈哈,这花了不到20块钱成本的蛋糕,比真正的奶油蛋糕还受欢迎呢!
说是蛋糕,您也可以叫它馒头,是的,别怀疑,它就是一个大!馒!头!有内涵、有颜值的大馒头!做起来并不难,不过多和几个面团罢了。为了让蛋糕切开来更逼真,我将馒头里面做出了几个颜色,切开来真的很像是蛋糕呢,咱们一起来看看制作过程吧。
为了方便大家操作,我将食材都详细地记录了下来,不过因为面粉的吸水性不一样,各种液体需要慢慢加入,适量调整。
切开看看,是不是很逼真呢,下次家人过生日了,咱也蒸一个吧,好吃好看又好玩,大人孩子都喜欢呢,最重要的是,没有添加剂,没有防腐剂,非常的健康呀,老人孩子能吃。