Name: 蛋香馒头片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 馒头 2个; 鸡蛋 1个; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量

蛋香馒头片

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淡雅construction

平常我就喜欢在家做做馒头，但是有时经常吃馒头的话，孩子免不了会吃腻。所以今天我换个吃法，把馒头变成金黄色，口感是外脆内软，味道咸香并伴有香葱味，非常好吃，一端上桌，孩子就抢着吃。平常吃蒸的白馒头可是没有那么快动作，这一次不用叫吃早餐，已经三两下吃完一片了。做这种蛋香煎馒头，其实很简单，只需要加多一个鸡蛋和一碗盐水即可，早上早起10分钟做也来得及哟

时间:10分钟内

食材

馒头 2个

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

葱适量

烹饪步骤

步骤 1/7

白馒头切厚片，你也可以切薄一点。我只是想把馒头表面稍微煎一下，这样吃起来没有那么上火
步骤 2/7

准备一碗盐水
步骤 3/7

把鸡蛋划散
步骤 4/7

夹起馒头片，在盐水中沾一下，就随便沾一下即可
步骤 5/7

再放入鸡蛋液中，让馒头片沾满蛋液
步骤 6/7

东菱多功能锅的煎锅里扫一层油，把锅加热
步骤 7/7

转小火，放入馒头片，两面煎至金黄色，最后洒上葱花即可

小贴士

小火慢煎

发布于 2024-12-13