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菠菜馒头
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祈祷

菠菜含铁比较高，如果缺铁可以多吃些菠菜，菠菜可以炒，煮汤，凉拌，做馒头都可以好吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 400克
菠菜 200克
糖 2克
盐 2克
酵母 4克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗好煮熟
  • 步骤 2/10
    放入料理机打成汁
  • 步骤 3/10
    盆里加入面粉酵母盐糖陆续加入菠菜汁揉成面团醒发2小时以上 然后在揉一个白色的面团
  • 步骤 4/10
    发酵好的面团
  • 步骤 5/10
    醒发好的面团擀成大饼
  • 步骤 6/10
    然后把白色放在下面绿色放上面卷起来
  • 步骤 7/10
    切开2个为一组
  • 步骤 8/10
    用筷子一夹就出来一个蝴蝶形状
  • 步骤 9/10
    然后依次做好全部放入蒸锅在醒发20分钟开大火烧开15分钟就可以了
  • 步骤 10/10
    绿色的菠菜馒头出来了
小贴士

面团一定发酵到2倍的大，做成形状后在醒发20分钟开大火蒸15分钟就可以了

发布于 2025-01-22
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