Name: 南瓜蘑菇荸荠盅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜 250g; 西红柿 2个; 白蘑菇 2个; 鲜香菇 2个; 杏鲍菇 1个; 荸荠 3个; 油 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量; 芝麻油 适量

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南瓜蘑菇荸荠盅

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胆怯respectable

每天家里就两个人吃饭，多了吃不完，少了没法做。想着营养要够，种类要丰富，最好一餐就能吃完。所以做了这道南瓜蘑菇荸荠盅，一人一盅，连容器也吃了！哈哈！真爽！

时间:10-30分钟

食材

南瓜 250g

西红柿 2个

白蘑菇 2个

鲜香菇 2个

杏鲍菇 1个

荸荠 3个

油适量

盐适量

胡椒粉适量

芝麻油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好全部材料
步骤 2/10

南瓜去皮切在丁，放在蒸锅里蒸15分钟
步骤 3/10

将所有的蘑菇切成丁，荸荠去皮切成丁
步骤 4/10

西红柿洗净，好好的切下顶做盖子，将西红柿的芯挖空，做成容器
步骤 5/10

将西红柿芯和蒸好的南瓜丁一起放入料理机内，打成浆
步骤 6/10

炒锅大火加热，放入所有蘑菇丁，炒熟
步骤 7/10

再放入荸荠丁，一起翻炒
步骤 8/10

倒入南瓜西红柿浆，搅拌均匀，放入盐和胡椒粉调味
步骤 9/10

淋入芝麻油，翻炒均匀
步骤 10/10

装入西红柿内，南瓜蘑菇荸荠盅完成

小贴士

这道南瓜蘑菇荸荠盅也可做成甜品，感觉也一定很好吃！

发布于 2025-01-01